Ingrediënten
- 250 gram jonge geitenkaas
- 1 eetlepel pesto
- 1 bakje olijven
- 1 potje zongedroogde tomaat
- 2 eetlepels olijfolie
- Peper en zout
- Half bosje basilicum
Bereidingswijze
Feestelijke geitenkaasbolletjes, gemakkelijk te maken en heerlijk bij de borrel!
Stap 1 Boor uit de geitenkaas op kamertemperatuur met een pomme parisienneboor mooie bolletjes.
Stap 2 Vermeng de bolletjes met de olijfolie, pesto en gesneden basilicum en laat ze een uur marineren.
Stap 3 Leg de gemarineerde geitenkaas samen met de olijven en gedroogde tomaat op een plank. Voeg naar smaak peper en zout toe.
Serveer met vers gebakken (land)brood.
Eet smakelijk!
Drankadvies:
Witte wijn
